疫情還未結(jié)束，食品安全防范不可松懈

國(guó)內(nèi)疫情已得到控制，各地企業(yè)已經(jīng)復(fù)工，但疫情還在延續(xù)，結(jié)束之期還未能確定。疫情的爆發(fā)源于食品，雖然大家已有意識(shí)禁止吃野味，但身邊的食品安全也要注意防范。

食品質(zhì)量安全涉及食物是否污染、是否有毒，添加劑是否違規(guī)超標(biāo)、標(biāo)簽是否規(guī)范等問(wèn)題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預(yù)防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。

我們蔬菜配送公司對(duì)食品安全的注重是一等一的，有著專(zhuān)業(yè)的研究和經(jīng)驗(yàn)，在此給到大家一些食品安全的基礎(chǔ)小知識(shí)：

1、講究衛(wèi)生，飯前洗手，飯后漱口，不用手抓食物。

2、不在街頭無(wú)證小攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)食品。

3、不購(gòu)買(mǎi)來(lái)歷不明的產(chǎn)品或過(guò)期食品。

4、生吃瓜果蔬菜要洗凈。帶皮的水果和蔬菜應(yīng)盡量削皮吃。

5、牛奶如果出現(xiàn)脹包、結(jié)塊或者分層等現(xiàn)象，不可以食用。

6、購(gòu)買(mǎi)食品要仔細(xì)辨認(rèn)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購(gòu)買(mǎi)來(lái)歷不明的產(chǎn)品或過(guò)期食品。

7、野生蘑菇不能隨便采來(lái)吃，有毒蘑菇誤食會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的中毒，甚至危及生命。

疫情期間以下幾點(diǎn)更要額外注意：

1、生熟分開(kāi)。處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開(kāi)。處理生食和熟食之間要洗手。

2、徹底烹飪。即使在發(fā)生疫情的地區(qū)，如果肉食在食品制備過(guò)程中予以徹底烹飪和妥善處理也可安全食用。

3、采購(gòu)食品注意事項(xiàng)。接觸動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品后，用肥皂水和清水洗手。避免觸摸眼、鼻、口。避免與生病的動(dòng)物和變質(zhì)肉接觸。避免與市場(chǎng)里的流浪動(dòng)物、垃圾廢水接觸。

人人注意，人人防范，不僅能夠早日戰(zhàn)勝疫情，更是對(duì)自身飲食安全的負(fù)責(zé)。